純粋な気持ちでそばを提供したい。
【システム導入のメリット】
（１）職人がいらずパートでも製麺が可能。
（２）そば粉から製麺、ゆで、盛り付けまで約2分。
（３）オーダー受けてからでも3分以内と、作り置き不要。
（４）「グルテンフリー」「ヘルシー」と、差別化メニュー。
（５）高齢化対策メニュー！！
低コスト＋食材ロスなし＋高齢者ニーズ＋うまい＝純そばシステム
（１）職人がいらずパートでも製麺が可能。
（２）そば粉から製麺、ゆで、盛り付けまで約2分。
（３）オーダー受けてからでも3分以内と、作り置き不要。
（４）「グルテンフリー」「ヘルシー」と、差別化メニュー。
（５）高齢化対策メニュー！！
低コスト＋食材ロスなし＋高齢者ニーズ＋うまい＝純そばシステム
「そば」はもっと身近な食のはず…。
だから本物を、手軽に食べてほしい
製品
「純」を“つなぐ”そば
製麺・研修
「更科」「田舎」「ダッタン」
店舗紹介
食べられるお店の一部を紹介します。
